VINS DE CAHORS

Clos Triguedina est le berceau de la famille Baldès depuis 1830. C’est un patrimoine chargé en histoires d’hommes. Ainsi les pèlerins de St Jacques de Compostelle avaient pour coutume de s’y restaurer (« me trigo de dina » signifie en occitan, « il me tarde de diner »).
De leur côté les Baldès ont construit le Clos Triguedina en transmettant de père en fils leurs savoir-faire, émotions et passions. Leur tempérament de pionnier les identifie comme une des familles fondatrices de l’appellation Cahors.

Situé au coeur du Vignoble de Cahors dans un cadre verdoyant à côté de Puy l’Evêque juste au sud de Cahors, le domaine est niché entre les méandres de la Rivière Lot et s’étend sur près de 65 hectares. Son sol argilo-calcaire, similaire à la composition du sol de Pomerol est tout indiqué pour créer de très grands millésimes.

Vigneron talentueux et créatif, Jean-Luc Baldès a développé une large gamme de vins tous aussi audacieux les uns que les autres : au niveau des vins rouges tous consacrés à l’emblématique cépage Malbec, on compte l’exceptionnel New Black Wine, le prestigieux , la trilogie des parcellaires, le classique Clos Triguedina et le plaisant Petit Clos.Les surprenants Vins de Lune illustrent la famille des vins de pays toute nouvellement agrandie avec l’arrivée du Bul’s, le premier Malbec pétillant rosé!

Les horaires d’ouverture de la salle de dégustation et de vente au Clos Triguedina sont du lundi au samedi de 9 à 12 h et de 14 à 18 h

2500 Recettes de Cuisine de chefs

aftouch-cuisine.com un des sites les plus influents de la toile dirigé pour la partie recettes et gastronomie par l’ancien chef étoilé pendant plus de 30ans,d’origine lotoise mon ami Patrick Asfaux
Jean Luc Baldès

Jean Luc Baldès à l'Elysée

Jean-Luc Baldès fournisseur de la Présidence de la République depuis des décennies, invité à l’Elysée le 22 novembre 2017, avec sa fille et le couple présidentiel