CLOS TRIGUEDINA
Grands Terroirs de Cahors
Grands Terroirs de Cahors
En l’an 96 de notre ère, l’Empereur Domitien fit arracher la vigne au
profit de la culture du blé. C’est au III ème siècle que l’Empereur Probus fit
replanter la vigne dans le Quercy. C’est pour lui rendre hommage que
Jean, le père de Jean-Luc Baldès, a créé en 1976 cette cuvée haut de
gamme de l’appellation Cahors.
100% Malbec.
Sélection parcellaire du domaine en 3 ème terrasse, sous-
sol argilo-siliceux et argilo-calcaire. Vignes centenaires.
Agriculture raisonnée
sans désherbants chimiques. Travaux des vignes et en cave
traditionnels. Vendanges manuelles. Cuvaison de 20 à 25 jours.
Élevage en fûts de chêne pendant 12 mois. Dégustation et sélection
des meilleurs fûts.
En l’an 96 de notre ère, l’Empereur Domitien fit arracher la vigne au
profit de la culture du blé. C’est au III ème siècle que l’Empereur Probus fit
replanter la vigne dans le Quercy. C’est pour lui rendre hommage que
Jean, le père de Jean-Luc Baldès, a créé en 1976 cette cuvée haut de
gamme de l’appellation Cahors.
100% Malbec.
Sélection parcellaire du domaine en 3 ème terrasse, sous-
sol argilo-siliceux et argilo-calcaire. Vignes centenaires.
Agriculture raisonnée
sans désherbants chimiques. Travaux des vignes et en cave
traditionnels. Vendanges manuelles. Cuvaison de 20 à 25 jours.
Élevage en fûts de chêne pendant 12 mois. Dégustation et sélection
des meilleurs fûts.
