VIDEO - BALDES WINES, Clos Triguedina is celebrating a “historic” vintage in 2020, Its 190 th harvest!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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18 hours ago
Clos Triguedina

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Superbe ! Bravo pour l’inspiration et la réalisation

18 hours ago
Clos Triguedina

En avril, on valorise #lagneauduquercy avec notre #petitclos #cahors #malbec #cuvéeplaisir
Acheter les côtelettes #agneau à Terre Gourmande à Prayssac
Faire une marinade avec du citron 🍋 du romarin du jardin 🪴 et de l’huile d’olive, la seule #madeinLot de nos amis de @autour.de.lolivier du #quercyblanc . Saler et poivrer.
Mettre au frigo 🥶 pendant 30 minutes ⏰ .
Pendant ce temps-là préparer une bonne purée de pommes de terre 🥔 au robot et de la salade 🥗 de mâche qui sera assaisonnée avec le reste de marinade.
Faire griller les côtelettes sur la plancha à feu 🔥 vif 2 à 3 minutes.
Servir aussitôt avec les accompagnements et notre #petitclos dont la jolie rondeur soulignera la tendreté de la viande 🥩 !
Bon appétit !
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En avril, on valorise #lagneauduquercy avec notre #petitclos #cahors #malbec #cuvéeplaisir 
Acheter les côtelettes #agneau à Terre Gourmande à Prayssac
Faire une marinade avec du citron 🍋 du romarin du jardin 🪴 et de l’huile d’olive, la seule #madeinLot de nos amis de @autour.de.lolivier du #quercyblanc . Saler et poivrer.
Mettre au frigo 🥶 pendant 30 minutes ⏰ .
Pendant ce temps-là préparer une bonne purée de pommes de terre 🥔 au robot et de la salade 🥗 de mâche qui sera assaisonnée avec le reste de marinade.
Faire griller les côtelettes sur la plancha à feu 🔥 vif 2 à 3 minutes.
Servir aussitôt avec les accompagnements et notre #petitclos dont la jolie rondeur soulignera la tendreté de la viande 🥩 !
Bon appétit !
18 hours ago
Clos Triguedina

"Les aventure culinaires du Clos" 🍴
En avril, on valorise #lagneauduquercy avec notre #PetitClos #cahors #malbec #cuvéeplaisir, dont la jolie rondeur soulignera la tendreté de la viande 🥩 !
Bon appétit !
Et merci à Terre Gourmande pour ces belles côtelettes !
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Les aventure culinaires du Clos 🍴
En avril, on valorise #lagneauduquercy avec notre #PetitClos #cahors #malbec #cuvéeplaisir, dont la jolie rondeur soulignera la tendreté de la viande 🥩 !
Bon appétit !
Et merci à Terre Gourmande  pour ces belles côtelettes !Image attachmentImage attachment

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Merci Philippe Robin pour ce message dithyrambique sur le #Malbec et bonne dégustation avec #PROBUS 2007! Que j’ai personnellement bu au The Ritz-Carlton Hotel Company sur un lièvre à la royale truffé lors d’un dîner mémorable de Academie Culinaire👍😉👏

Perso, avant le culinaire, sur la terrasse... Vous êtes mes délicieux terroirs, Vignobles qui m’ornez de noir Déjà certains vous disent antique. Ah ces romains et leurs barriques… Mais Bordeaux vous fait la nique, C’est une vérité historique. A une époque d’âge moyen On fit de vous les doyens, Pour vous rebaptiser ‘’Vin noir’’ Ou ‘’Vin de feu’’, comme un brûloir. Au petit âge glaciaire Qui ne date pas d’hier On vous dit « clairet » A cause de négociants pas nets. Hélas un jour c’est la guigne Un puceron ravageur de vigne Très connu, le Phylloxera, Votre lignée entière détruira. Fin des années quatre-vingt-dix, Alors le Malbec, grand édifice Est la garantie pour l’amateur… De ce qu’il y a de meilleur. Tout de douceur en bouche, Le contraire semblerait louche, Et je chercherai pour la vie Votre millésime, le Roi de mes envies. philROB ✍ (Ode à un CA(s)HORS d’âge…) Et faudra bientôt que je revienne, Celle-là, c'est mon antépénultième... Merci Jean-Luc BALDES.

4 days ago
Clos Triguedina

"La Vie du Clos" 🌱
Printemps 2021 : Cette nuit et à l’aube, on a lutté contre le gel avec le feu 🔥 en espérant que cela soit assez efficace pour protéger nos bourgeons de vignes. Quand la nature nous commande…
#hautevaleurenvironnementale #malbec #cahorswine #winemoments #sunrise #winerylife #winelovers #frost #naturelovers #vineyards
Vins de Cahors Vigneron Indépendant Cahors Vallée du Lot
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La Vie du Clos 🌱
Printemps 2021 : Cette nuit et à l’aube, on a lutté contre le gel avec le feu 🔥 en espérant que cela soit assez efficace pour protéger nos bourgeons de vignes. Quand la nature nous commande… 
#hautevaleurenvironnementale #malbec #cahorswine #winemoments #sunrise #winerylife #winelovers #frost #naturelovers #vineyards 
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Merci cher Ami! On va faire face!

Courage à vous et tous les vignerons touchés par mère nature 🤞🤞💪💪

je suis de toutes pensees avec vous pour ses epreuves bon courage

J'envoie un peu de chaleur de mon coeur, ça peut aider aussi non ? 🥂

Pensée pour tes vignes 🔥 Flammes protectrices 👍 Bonne chance

Courage

Courage à vous !

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4 days ago
Clos Triguedina

"Vos escapades au Clos" 👟
Merci 🙏 à toutes celles et ceux qui ont eu la gentillesse 😀 de venir nous visiter ce week-end de Pâques 🐣 pour déguster et acheter nos vins 🍷 de #cahors.
Nous restons ouverts pour les clients autorisés à se déplacer dans le respect des règles sanitaires gouvernementales 🇫🇷😷
📞📱 05 65 21 30 81 👩‍💻 contact@jlbaldes.com

Vins de Cahors Vigneron Indépendant Cahors Vallée du Lot Touristic Vallées Lot et Dordogne
#jesoutiensmonvigneron
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Vos escapades au Clos 👟
Merci 🙏 à toutes celles et ceux qui ont eu la gentillesse 😀 de venir nous visiter ce week-end de Pâques 🐣 pour déguster et acheter nos vins 🍷 de #cahors.
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#jesoutiensmonvigneron

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Qu'elles sont belles les filles Baldes !❤️

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SAS JEAN LUC BALDÈS, TRIGUEDINA,
LES POUJOLS - 46700 VIRE-SUR-LOT - FRANCE
+33 5 65 21 30 81
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CLOS TRIGUEDINA
Cahors wines

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Clos Triguedina

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Faire une marinade avec du citron 🍋 du romarin du jardin 🪴 et de l’huile d’olive, la seule #madeinLot de nos amis de @autour.de.lolivier du #quercyblanc . Saler et poivrer.
Mettre au frigo 🥶 pendant 30 minutes ⏰ .
Pendant ce temps-là préparer une bonne purée de pommes de terre 🥔 au robot et de la salade 🥗 de mâche qui sera assaisonnée avec le reste de marinade.
Faire griller les côtelettes sur la plancha à feu 🔥 vif 2 à 3 minutes.
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Faire une marinade avec du citron 🍋 du romarin du jardin 🪴 et de l’huile d’olive, la seule #madeinLot de nos amis de @autour.de.lolivier du #quercyblanc . Saler et poivrer.
Mettre au frigo 🥶 pendant 30 minutes ⏰ .
Pendant ce temps-là préparer une bonne purée de pommes de terre 🥔 au robot et de la salade 🥗 de mâche qui sera assaisonnée avec le reste de marinade.
Faire griller les côtelettes sur la plancha à feu 🔥 vif 2 à 3 minutes.
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En avril, on valorise #lagneauduquercy avec notre #PetitClos #cahors #malbec #cuvéeplaisir, dont la jolie rondeur soulignera la tendreté de la viande 🥩 !
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En avril, on valorise #lagneauduquercy avec notre #PetitClos #cahors #malbec #cuvéeplaisir, dont la jolie rondeur soulignera la tendreté de la viande 🥩 !
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Perso, avant le culinaire, sur la terrasse... Vous êtes mes délicieux terroirs, Vignobles qui m’ornez de noir Déjà certains vous disent antique. Ah ces romains et leurs barriques… Mais Bordeaux vous fait la nique, C’est une vérité historique. A une époque d’âge moyen On fit de vous les doyens, Pour vous rebaptiser ‘’Vin noir’’ Ou ‘’Vin de feu’’, comme un brûloir. Au petit âge glaciaire Qui ne date pas d’hier On vous dit « clairet » A cause de négociants pas nets. Hélas un jour c’est la guigne Un puceron ravageur de vigne Très connu, le Phylloxera, Votre lignée entière détruira. Fin des années quatre-vingt-dix, Alors le Malbec, grand édifice Est la garantie pour l’amateur… De ce qu’il y a de meilleur. Tout de douceur en bouche, Le contraire semblerait louche, Et je chercherai pour la vie Votre millésime, le Roi de mes envies. philROB ✍ (Ode à un CA(s)HORS d’âge…) Et faudra bientôt que je revienne, Celle-là, c'est mon antépénultième... Merci Jean-Luc BALDES.

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Printemps 2021 : Cette nuit et à l’aube, on a lutté contre le gel avec le feu 🔥 en espérant que cela soit assez efficace pour protéger nos bourgeons de vignes. Quand la nature nous commande… 
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"Vos escapades au Clos" 👟
Merci 🙏 à toutes celles et ceux qui ont eu la gentillesse 😀 de venir nous visiter ce week-end de Pâques 🐣 pour déguster et acheter nos vins 🍷 de #cahors.
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