VINS DE CAHORS, SUD OUEST, NEW BLACK WINE
PROBUS, TRILOGIE, CLOS TRIGUEDINA, VINS DE LUNE.
Le Clos Triguedina est le berceau de la famille Baldès depuis 1830. C'est un
patrimoine chargé en histoires d'hommes. Ainsi les pèlerins de St Jaques
de Compostelle avaient pour coutume de s'y restaurer ("me trigo de dina"
signifie en occitan, "il me tarde de diner").
De leur côté les Baldès ont construit le Clos Triguedina en transmettant de
père en fils leurs savoir-faire, émotions et passions. Leur tempérament de
pionnier les identifie comme une des familles fondatrices de l'appellation
Cahors.
Situé au coeur du Vignoble de Cahors dans un cadre verdoyant à côté de
Puy l'Evêque juste au sud de Cahors, le domaine est niché entre les méandres
de la Rivière Lot et s'étend sur près de 65 hectares.
Son sol argilo-calcaire, similaire à la composition du sol de Pomerol est tout
indiqué pour créer de très grands millésimes.
Vigneron talentueux et créatif, Jean-Luc
Baldès a développé une large gamme de vins tous aussi audacieux les uns
que les autres : au niveau des vins rouges tous consacrés à
l'emblématique cépage Malbec, on compte l'exceptionnel New Black Wine,
le prestigieux Probus, la trilogie des parcellaires, le classique Clos
Triguedina et le plaisant Petit Clos. Les surprenants Vins de Lune
illustrent la famille des vins de pays toute nouvellement agrandie avec
l'arrivée du Bul's, le premier Malbec pétillant rosé!
