LE PETIT CLOS

PETIT CLOS

Mis en bouteille à la propriété—AOP Cahors

Jean-Luc Baldès, vigneron reconnu comme le spécialiste du Malbec, propose un subtil assemblage entre le caractère du Malbec et la générosité du Merlot. À déguster dès maintenant ou à boire dans les cinq ans pour apprécier tout son caractère.

Vignoble : Cahors, Sud-Ouest.

Assemblage : 85% Malbec, 15% Merlot.

Terroir : 2nde Terrasse du domaine, sol calcaire et d’argiles rouges.

Travail de la vigne—Vinification : Agriculture raisonnée. Certification : Haute Valeur Environnementale. Travaux de la vigne et en cave traditionnels.

Dégustation : Nez frais et dense, offrant des arômes de fruits rouges et noirs. Bel équilibre entre la rondeur et le fruité du Merlot associés à la densité et la longueur du Malbec.

Accord Mets/Vin : Idéal avec une pièce de bœuf, de la charcuterie braisée, des gibiers et des fromages.

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SARL JEAN LUC BALDÈS, TRIGUEDINA, LES POUJOLS - 46700 VIRE-SUR-LOT - FRANCE +33 5 65 21 30 81 

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